04.05.2026
ETLİ KURU FASULYE
PİRİNÇ PİLAVI
CACIK
TULUMBA
1861 kcal
HAMBURGER
MERCİMEK ÇORBA
KARIŞIK CİPS KIZARTMA
İÇECEK
1069 kcal
05.05.2026
ALTI EZMELİ TAVUK BİFTEK
SALÇALI BULGUR PİLAVI
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
MEYVE
1124 kcal
SUCUKLU PİDE
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
İÇECEK
895 kcal
06.05.2026
MANTI
KARIŞIK KIZARTMA
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
KEK
1306 kcal
PARMAK KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
BAKLAVA
1817 kcal
07.05.2026
SEBZELİ KAĞIT KEBABI
SALÇALI BULGUR PİLAVI
YAYLA ÇORBA
CEVİZLİ KADAYIF
1964 kcal
ÇITIR TAVUK
SOSLU MAKARNA
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
1258 kcal
08.05.2026
İZMİR KÖFTE
SOSLU MAKARNA
MERCİMEK ÇORBA
YOĞURT
1194 kcal
MANTI
KARIŞIK KIZARTMA
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
HAŞHAŞLI ŞEKERPARE
1490 kcal
11.05.2026
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
BULGUR PİLAVI
CACIK
TURŞU
980 kcal
KIYMALI KOL BÖREĞİ
EZOGELİN ÇORBA
SALATA
İÇECEK
976 kcal
12.05.2026
ÇİFTLİK KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
HAŞHAŞLI ŞEKERPARE
1900 kcal
FIRIN MAKARNA
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
MEYVE
914 kcal
13.05.2026
TAVUK BAGET
SALÇALI BULGUR PİLAVI
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
1370 kcal
MACAR GULAŞ
PİRİNÇ PİLAVI
ERİŞTE ÇORBA
TULUMBA
1870 kcal
14.05.2026
SEBZELİ MİSKET KÖFTE
SOSLU MAKARNA
MERCİMEK ÇORBA
SÜTLAÇ
1375 kcal
ALTI EZMELİ TAVUK BİFTEK
SALÇALI BULGUR PİLAVI
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
KEŞKÜL
1485 kcal
15.05.2026
MENGEN MUSAKKA
BULGUR PİLAVI
SOĞUK DÖVME ÇORBA
KEK
1555 kcal
LAHMACUN
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
İÇECEK
895 kcal
18.05.2026
PİLAV ÜZERİ TAVUK DÖNER
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
İÇECEK
684 kcal
ORMAN KEBABI
BULGUR PİLAVI
YAYLA ÇORBA
REVANİ
1903 kcal
20.05.2026
TAS KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
1771 kcal
PİLAV ÜZERİ TAVUK DÖNER
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
İÇECEK
676 kcal
21.05.2026
SULU KÖFTE
SOSLU MAKARNA
SOĞUK DÖVME ÇORBA
MEYVE
1103 kcal
SUCUKLU PİDE
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
İÇECEK
903 kcal
22.05.2026
LAHMACUN
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
İÇECEK
887 kcal
ACILI TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
SOĞUK DÖVME ÇORBA
SUPANGLE
1543 kcal
Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan “Sağlıklı Beslenme Rehberi” kapsamında harekete geçen Adıyaman Üniversitesi yemekhanesinde beyaz un ile üretilen ekmeğin yerine ambalajlı tam buğday ekmeği tüketmeye başladı, ayrıca yemekhanedeki tüm tuzluklar masalardan kaldırıldı.
Uygulamayla birlikte obezite ve kolesterol gibi hastalıkların önüne geçilmesi hedeflenirken, ekmeklerin ambalajlanmasının ardından çöpe atılan ekmek miktarında %98, günlük tüketilen toplam ekmekte ise yüzde 17 oranında bir düşüş gerçekleşti.
Konuyla ilgili açıklama yapan Adıyaman Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığında görevli Şube Müdürü V. Seval BEKİR, Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan sağlıklı beslenme rehberi kapsamında değişiklikler yapıldığını belirterek, “Yeni uygulamayla birlikte hem obezite hem de kolesterol hastalığına karşı mücadele ederken, israfın da önüne geçmiş oluyoruz. Ekmeklerimiz artık ambalajlı tam buğday ekmeği şeklinde olacak. Bunun yanı sıra tuzlukları da masadan kaldırdık. Tam buğday ekmeğinin tok tutucu ve şekeri düzenleyici etkisinin olduğunu biliyoruz. Bu şekilde şeker konusunda da tedbir almış olduk. Ekmeğin ambalajlanmasıyla birlikte ekmek israfının yüzde 98 oranında düştüğünü gözlemledik. Sağlıklı beslenme ve israfı önleme alanındaki çalışmalarımız devam edecektir.” dedi.
Gıda maddelerinin temininde yaşanabilecek aksaklıklardan dolayı yemek menüsünde değişiklik yapılabilmektedir.
