01.06.2026
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
BULGUR PİLAVI
CACIK
ŞEKERPARE
1421 kcal
ÇITIR TAVUK
SOSLU MAKARNA
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
1258 kcal
02.06.2026
MENGEN MUSAKKA
PİRİNÇ PİLAVI
CACIK
DONDURMA
1280 kcal
HAMBURGER
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
1045 kcal
03.06.2026
TAVUK BUT
SOSLU MAKARNA
SALATA
AYRAN
1101 kcal
PARMAK KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
SUPANGLE
1796 kcal
04.06.2026
SEBZELİ KAĞIT KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
CACIK
CEVİZLİ KADAYIF
1879 kcal
SUCUKLU PİDE
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
895 kcal
05.06.2026
ETLİ DOLMA
BÖREK
MERCİMEK ÇORBA
YOĞURT
kcal
ACILI TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
1524 kcal
08.06.2026
PİLAV ÜZERİ TAVUK DÖNER
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
684 kcal
KIYMALI KOL BÖREĞİ
EZOGELİN ÇORBA
SALATA
AYRAN
976 kcal
09.06.2026
MANTI
KARIŞIK KIZARTMA
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
MEYVE
1006 kcal
FIRIN MAKARNA
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
888 kcal
10.06.2026
İZMİR KÖFTE
SOSLU MAKARNA
SOĞUK DÖVME ÇORBA
SUPANGLE
1513 kcal
MACAR GULAŞ
PİRİNÇ PİLAVI
ERİŞTE ÇORBA
TULUMBA
1870 kcal
11.06.2026
ADIYAMAN TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
CACIK
MEYVE
1084 kcal
ALTI EZMELİ TAVUK BİFTEK
MEYANE PİLAVI
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
KEŞKÜL
1485 kcal
12.06.2026
ACILI TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
AYRAN
1204 kcal
LAHMACUN
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
895 kcal
15.06.2026
PARMAK KEBABI
SALÇALI BULGUR PİLAVI
SALATA
AYRAN
1276 kcal
PİLAV ÜZERİ TAVUK DÖNER
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
676 kcal
16.06.2026
ADIYAMAN TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
CACIK
DONDURMA
1134 kcal
ORMAN KEBABI
BULGUR PİLAVI
YAYLA ÇORBA
DONDURMA
1411 kcal
17.06.2026
TAVUK KAVURMA
SOSLU MAKARNA
SALATA
AYRAN
893 kcal
LAHMACUN
MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
895 kcal
18.06.2026
SEBZELİ KAĞIT KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
SOĞUK DÖVME ÇORBA
KEŞKÜL
1721 kcal
ACILI TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
MERCİMEK ÇORBA
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
1524 kcal
19.06.2026
LAHMACUN
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
887 kcal
KARIŞTIRMALI TAVUKLU PİLAV
EZOGELİN ÇORBA
SALATA
AYRAN
810 kcal
22.06.2026
IZGARA KÖFTE
PİRİNÇ PİLAVI
CACIK
SALATA
1116 kcal
23.06.2026
ADIYAMAN TAVA
PİRİNÇ PİLAVI
SOĞUK DÖVME ÇORBA
MEYVE
1167 kcal
24.06.2026
TAVUK IZGARA
SALÇALI BULGUR PİLAVI
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
1102 kcal
25.06.2026
SEBZELİ MİSKET KÖFTE
BÖREK
SOĞUK DÖVME ÇORBA
REVANİ
1628 kcal
26.06.2026
PİLAV ÜZERİ ET KAVURMA
MERCİMEK ÇORBA
MUHALLEBİ
AYRAN
1603 kcal
29.06.2026
PİLAV ÜZERİ TAVUK DÖNER
SÜZME MERCİMEK ÇORBA
SALATA
AYRAN
676 kcal
30.06.2026
ARAP TAVASI
SALÇALI BULGUR PİLAVI
SOĞUK DÖVME ÇORBA
SALATA
1110 kcal
Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan “Sağlıklı Beslenme Rehberi” kapsamında harekete geçen Adıyaman Üniversitesi yemekhanesinde beyaz un ile üretilen ekmeğin yerine ambalajlı tam buğday ekmeği tüketmeye başladı, ayrıca yemekhanedeki tüm tuzluklar masalardan kaldırıldı.
Uygulamayla birlikte obezite ve kolesterol gibi hastalıkların önüne geçilmesi hedeflenirken, ekmeklerin ambalajlanmasının ardından çöpe atılan ekmek miktarında %98, günlük tüketilen toplam ekmekte ise yüzde 17 oranında bir düşüş gerçekleşti.
Konuyla ilgili açıklama yapan Adıyaman Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığında görevli Şube Müdürü V. Seval BEKİR, Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan sağlıklı beslenme rehberi kapsamında değişiklikler yapıldığını belirterek, “Yeni uygulamayla birlikte hem obezite hem de kolesterol hastalığına karşı mücadele ederken, israfın da önüne geçmiş oluyoruz. Ekmeklerimiz artık ambalajlı tam buğday ekmeği şeklinde olacak. Bunun yanı sıra tuzlukları da masadan kaldırdık. Tam buğday ekmeğinin tok tutucu ve şekeri düzenleyici etkisinin olduğunu biliyoruz. Bu şekilde şeker konusunda da tedbir almış olduk. Ekmeğin ambalajlanmasıyla birlikte ekmek israfının yüzde 98 oranında düştüğünü gözlemledik. Sağlıklı beslenme ve israfı önleme alanındaki çalışmalarımız devam edecektir.” dedi.
Gıda maddelerinin temininde yaşanabilecek aksaklıklardan dolayı yemek menüsünde değişiklik yapılabilmektedir.
